a8b81e_9f059386bd804d419bb1412398b3fcb2

北海道市町村振興協会発行 政策情報誌「プラクティス」第10号 3回目は「苦みを美味しさに 調理の手間を楽しさに変えるひと工夫」と題しまして、山菜の「シドケ」、ハマナスの活用法、道産小麦「ゆめちから」の話を書かせて頂きました。 北海道の自治体職員向け政策情報紙への執筆依頼をいただき、2012年1月から連載開始しました。


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*