連載4回目

北海道市町村振興協会発行 政策情報誌「プラクティス」第11号 4回目は身近な食材に再注目!簡単で楽しい料理法をご紹介」と題しまして、イモもちと遠軽のじゃがりんピック」の話、ナガイモとむかごの話を書かせて頂きました。 北海道の自治体職員向け政策情報紙への執筆依頼をいただき、2012年1月から連載開始しました。


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