みーやん(木村光江)の経歴


北海道フードマイスター 木村 光江 KIMURA  MITSUE 470559_304051849672162_1948997841_o7

・「北海道らしい食づくり名人」・クッキング講師・田舎料理研究家・北ガスクッキング講師

・NHK札幌放送局を経て、北海道フードマイスター&野菜ソムリエ&雑穀エキスパートの資格を取得

・石狩の「食材」に魅了され地産地消をコンセプトに、平成19年4月浜梨かふぇ(ハマナスカフェ)オープン。その後、食育活動の場を広げる。

・北海道内外で各資格のスキルを生かし「北海道の特産品」を使った「家庭で簡単♪クッキング講師」として活動の場を広げ、自ら、野菜栽培と加工品製造販売を手掛ける

・北海道産の食材を使った「家庭で簡単」クッキング講座では、なつかしくて新しい発見のある、昔ながらの味を紹介

・平成22年「北海道らしい食づくり 名人」認定mieyan08

・平成23年鹿野農林水産大臣との車座懇談会に出席、6次産業化ボランタリープランナー拝命 企業アドバイザー業務(経済産業省)

・平成24年春より、食と農を楽しむ市民団体「るるる♪キッチンガーデンくらぶ http://rkgc.jp/」主宰・石狩市農林水産課と食育啓発活動を展開中

・平成24年8月「札幌黄(札幌在来種の玉ねぎ)ふぁんくらぶ」発足メンバー *「札幌黄物語」東区役所発行「札幌黄っシュ」レシピ協力ほか

・平成25年10月農水省「再発見「和食」文化の魅力シンポジウム講演

・イオン北海道広告チラシ ・コープ札幌のこたべ ・北海道ぎょれん等

・十勝清水町農協 十勝若牛メニュー開発コーディネーター

ファーマーズ&キッズフェスタ2013出店メニュー提案 他

 

♪資 格♪

・2005年  北海道フードマイスター ・2006年  野菜ソムリエ ・2006年  雑穀エキスパート ・2010年  北海道らしい食づくり名人

分野:食品加工、料理、食文化

・2011年 FOOD ACTION NIPPON推進パートナー・2013年 「デコ巻きずしマイスター」

これまでの業務一覧HTB

【式典・セミナー司会】mieyan09

・北海道・経済産業局主催 「ベンチャービジネスフェア」司会

・北海道・開発局 主催 「道路防災セミナー」司会

・国土交通省「東アジア共通ICカードパイロットプロジェクト」

・第6回国際鉱山ヒストリー会議赤平大会 司会

・北海道新聞社主催「つくる・食べる倶楽部」イベント

・東芝グループ・ビジネスソリューションフェア

・全国 祭の祭典「日本の祭り」旭川会場

その他 多数

 

【イベントMC 経歴】NHK1

・オントナ・シティライフ・あんふぁんイベント

・北海道ウォーカー創刊5周年記念イベント

・料理研究家 「栗原はるみトークショー」

・RMK RUMIKOメイクアップショー

・假屋崎省吾ディナーショー 他

・さっぽろ雪まつり すすきの氷の祭典 開会式

・帯広郵便局主催 「坂東英二トークショー」

・お米まつり スピカ・ファクトリーイベント

・映画試写会

 

【市町村イベント】

・浦河競馬祭 超レア競馬グッズオークション

・ニセコ・七夕ふるさと祭り

・小平町 産業祭り 総合司会

・後志管内 夏祭り総合司会

 

【テレビ出演】

・NHK 「ほくほくテレビ」 リポーターmieyan11

・NHK北海道スペシャル『よさこいソーランナイト』

・NHK北海道スペシャル「さっぽろ雪祭り」中継リポート

・tvh「旅コミ北海道じゃらん」道内・旅のリポーター

・tvhサッポロビール提供「いいもの いい店」飲食店紹介

☆官公庁ビデオ・DVD☆

・札幌市 ICカード プロモーションビデオ

・中国観光紹介DVD日本語担当

☆声優☆

・ドリームキャストTVゲームソフトmieyan12

・au音声ダウンロード・ナレーション

 

【クッキング講師・メニュー開発】

・クッキング講師

・レシピ、ニュー開発

 

【映像・ナレーション】

・千歳科学技術大学案内ビデオ・ナレーション

・NTTモバイルスタジオ紹介ナレーション

・コールセンター企業紹介ビデオ出演&ナレーション

・JRA函館競馬場 場内リポーター出演&ナレーション

・北見市「木のプラザ」森林産業振興協会制作ビデオ

・道路交通情報アナウンス 峠情報案内

・各企業案内・パソコンソフト説明 他

miyan33 について

木村 光江(みーやん)bambic.バンビック代表 北海道フードマイスターとして地産を活用したクッキング講師として活動の場を広げているみーやんです。 ・北海道らしい食づくり名人・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート・日本デコ巻きずし協会 北海道支部代表 料理講師、レシピ開発、商品アドバイザー業務、食育講座の企画&協力、市町村のイベント司会/MCなどの仕事をしています。

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