「だてコレ」イベント♪


収穫の秋です♪
伊達市を楽しむコレクション「だてコレ」(^0^)/だてコレ2016A4うら.ai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みーやん担当は9月25日でした♪ img_2390

伊達市大滝の特産アロニアをつかった「デコ巻きずし」と~♪
生産者の桐山さんの野菜をつかった料理のコラボです!

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同じ作り手のコラボレーション♪
とてもやりがいがありました(^0^)/気合はいりましたよ~!

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珍しいピーマン『UFOピーマン』にポテトサラダを詰めて
エディブルフラワー(食べられる花)で飾りました♪
UFOピーマンは生で食べられる品種!
歯ごたえサクっと☆彡とっても甘くてポテトサラダとの相性もバッチリ!img_2322

ぜ~んぶ桐山さんが栽培された野菜をつかって料理をつくりました♪ img_2319_xlarge img_2035_xlarge

カラフル大根のピクルスをつかったサラダ♪
畑でデコ巻きずし講座~♪img_2338_xlargeimg_2414_xlargeimg_2383_xlarge

大滝特産のアロニア色です!天然のピンク色☆彡img_1885_xlarge

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みなさん上手にデコ巻きずしを巻けました~♪ (^0^)/
さ~みんなでランチタイムです♪img_2405_xlarge

    生産者の桐山さん☆自ら育てた野菜の味に大満足なご様子♪img_2443_xlargeimg_2313img_2513img_2053_xlarge お天気にも恵まれて楽しい&美味しい伊達市を楽しみました♪
ご参加いただいた皆さん!生産者の桐山さん!
ありがとうございました(^0^)/
同じ作り手 生産者と料理人のコラボ♪
思いは同じ!みんなの笑顔が何よりのご褒美☆彡
「美味しい」という声を私たちも!
い た だ き ま し た ☆彡

だてコレ2016A4うら.ai

miyan33 について

木村 光江(みーやん)bambic.バンビック代表 北海道フードマイスターとして地産を活用したクッキング講師として活動の場を広げているみーやんです。 ・北海道らしい食づくり名人・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート・日本デコ巻きずし協会 北海道支部代表 料理講師、レシピ開発、商品アドバイザー業務、食育講座の企画&協力、市町村のイベント司会/MCなどの仕事をしています。

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